CATARINA TRADING BRASIL

Ofrecemos una selección premium de cafés brasileños, abarcando una variedad de tipos y calidades que son ideales para todos los amantes y conocedores del café. Desde el suelo fértil y las condiciones climáticas ideales de Brasil, estos granos se cultivan con pasión y dedicación.

Nuestro café Arábica presenta varias categorías, tales como:

17/18 Fine Cup: Siguiendo el estándar NY 2/3, tiene una malla 17/18 de Fine Cup. Aquí encontramos 35% en malla 18, 5% en malla 16 y 60% en malla 17, garantizando una taza limpia.
17/18 Good Cup: Este café, siguiendo el estándar NY 2/3 y una malla 17/18 de Fine Cup, tiene 35% en malla 18, 5% en malla 16 y 60% en malla 17. Sin embargo, esta variedad puede presentar una taza sucia.
14/16 Fine Cup: Con el estándar NY 3/4, tiene 50% en malla 16, complementado por 10% de granos Peaberry y 5% en malla 13, proporcionando una taza limpia.
14/16 Fine Cup (variante): Siguiendo el estándar NY 3/4, esta opción tiene 50% en malla 16, más 10% de granos Peaberry y 5% en malla 13. A diferencia de la versión anterior, esta tiene una taza sucia.
Grinders 13UP: Este tipo de café tiene hasta 300 defectos, pero no presenta defectos primarios como granos negros o granos fermentados. Tenemos un 10% de granos por debajo de la malla 13.
Peaberry: En el estándar NY 3/4, esta variedad se compone principalmente por la malla 10, con 5% de granos normales y 10% de granos por debajo de la malla 10.
Cada tipo de nuestro café es meticulosamente seleccionado y procesado para garantizar una experiencia de degustación excepcional. Si buscas el verdadero sabor del café brasileño, has encontrado el lugar correcto.