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Ácido gamma-aminobutírico (GABA), CAS No.56-12-2, fabricado mediante síntesis química o fermentación, polvo blanco. Gamma-aminobutírico se utiliza en la industria de alimentos y bebidas como aditivo alimentario y potenciador nutricional. El ácido gamma-aminobutírico es un ingrediente natural que se puede agregar directamente en una variedad de bebidas y productos lácteos, específicamente en café, chocolate, jugo de manzana, cacao, pasteles, yogur, azúcar de leche, mantequilla, tostadas, pan, fideos instantáneos y otros alimentos y bebidas funcionales.

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