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Ser humano es un animal social. Derecho de alimentos, refugio, ropa, viajes etc. tiene una demanda creciente. Entre ellos muy importante ser alimento. Hay diferentes seres humanos tener varias papilas gustativas y así ser uno de los principales ingredientes de especias. Cualquier parte seca de una planta de o la corteza de un árbol, u otras partes de la planta y que se utilizan para condimentar y decorar la receta se denomina como especias (como se menciona en el arte culinario). Aparte de ser una fuente de comestible, especias tienen variedad de aplicaciones en las áreas medicinales también. Siendo uno de los países de la India, conocida por sus autenticidad de alimentos y veritability se consideran ricos en la industria de especias. India es un exportador principal desde los 8 años de pimienta, ají, cúrcuma, jengibre, cardamomo, cilantro, comino, apio, ajo, tamarindo y muchos otros. Por lo tanto, el sector agrícola y sector de la alimentación juega un papel enorme en aumentar el crecimiento de la economía ya que es una materia prima para el sector industrial.