Con el objetivo el desarrollo de la empresa familiar, en 1989, las actividades de Industria e Comercio de Pescado Dona Rose Ltda comenzaron. Durante varios años, la compañía tuvo su foco en comercio al por menor y al por mayor de pescados, supllying el sur y el sudeste de Brasil. A partir del año de 2001 comenzó a operar en el mercado inernational. Para ello, se han establecido asociaciones sólidas con clientes de diversos países, principalmente con los países de América del Norte, Europa y Asia. Con el fin de alcanzar su objetivo, la compañía ha adaptado su parque industrial que culminó con la estructura física excelente que posseses hoy. La compañía se basa actualmente en una superficie total de 6000 metros cuadrados, los cuales 3500 metros cuadrados son superficie construida. La capacidad de producción varía de 300 a 600 toneladas por mes, dependiendo del producto que se está procesando. túneles de congelación tienen capacidad de 40 toneladas / día y 3 cámaras frigoríficas con capacidad de almacenamiento de 500 toneladas.
Además del mercado internacional, Industria e Comercio de Pescado Dona Rose Ltda aprovecha su estructura física y su "know how" para los socios que necesitan "industrializar por orden" alguna etapa de su cadena de producción. Hoy en día nuestra producción tiene algunos productos principales tales como cola de pez sapo, aleta de raya, salmonete huevas de pescado, camarones de Brasil, el pulpo y corvina fauces.
Un fin de ser colocado, la compañía también está estructurado para producir todos los tipos existentes de peces en el sur de Brasil.