DRUKAL S.A.

PREPARADO A BASE DE COCO RALLADO CON ALTA GORDURA CON AZUCAR Y MALTODEXTRINA

Este producto es el resultado de realizar una preparación a base de coco rallado en una mezcla uniforme e imperceptible de sus agregados para un uso directo en la industria alimentaria en forma directa sin tener la necesidad de hacer procesos de mezclado del mismo en estas industrias para un uso mas eficiente y menos costoso. Por tanto se logra un producto homogéneo que nos permiten obtener una recubierta del coco rallado a base de Maltodextrina con muy bajo poder edulcorante y Azucar Refinada,

INGREDIENTES: Coco Rallado Fino
Maltodextrina ( DE 5-15 )
Azucar Refinada (ICUMSA <60)

PRESENTACIONES: Bolsa de 25 kgrs. de papel Multicapa con bolsa interna de polietileno

PROPIEDADES: Aspecto : Polvo granular fluido color blanco crema
Olor: Caracteristico a Coco
Sabor : Caracteristico a Coco
Humedad : < 3,0 %
Grasa : 60 % +/- 3%

ANALISIS MICROBIOLOGICO : Libre de Salmonella y Escherichia Coli
Aerobicos Totales : Menor a 1*10E 4 ufc/g
Hongos y Levaduras : Menor a 30 ufc/g
Coliformes Totales : Menor a 3 ufc/g

VIDA UTIL: 12 meses de fecha de produccion


ORIGEN: URUGUAY