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Cola de grasa de cordero
La oveja de cola gorda es un tipo resistente y único que se caracteriza por importantes depósitos de grasa ubicados en la grupa o en la cola alargada. La grasa de la cola de estas ovejas es distintiva, ya que contiene ácidos grasos de cadena ramificada inusuales que pueden ser beneficiosos para la salud humana y también es popular en la cocina árabe tradicional.