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Harina de pescado
La harina de pescado suele contener entre un 50% y un 60% de proteínas, entre un 5% y un 10% de lípidos, entre un 12% y un 35% de cenizas y entre un 6% y un 10% de humedad (Tejpal et al., 2021). Además de las vitaminas hidrosolubles del grupo B, como la riboflavina, la niacina, el ácido pantoténico, la colina y la vitamina B12, la harina de pescado también incluye vitaminas solubles en aceite, como las vitaminas A y D.