M. Cassab

M. CASSAB Alimentos comenzó su funcionamiento con representación exclusiva de la marca española La Pescantina, de Conorsa, que opera con los pescados y moluscos en conserva. <br><br> Entre los productos estándar, que se pueden encontrar en las estaciones comerciales, tiendas de comestibles y tiendas especializadas son los filetes de caballa en aceite comestible, atún claro sólido en el aceite de oliva, por supuesto atún natural sólido, mejillones en escabeche, calamar marinado en salsa de tomate picante, tentáculos de calamar en aceite comestible y sardinas en aceite comestible. <br><br> Productos que ya son parte Ofthe gama Gran Selección incluyen el atún sólido blanco con aceite de oliva, ventresca de atún en aceite de oliva y el bacalao frito con salsa de pimienta roja. <br><br> Para la segunda mitad de este año, el grupo M.Cassab planea intensificar sus operaciones en el sector de la alimentación con la disposición de la producción de ciclo completo de tilapia, con la creación de peces en tanques red. <br><br> Con inversiones de R $ 15 millones, los locales de M.Cassab Los alimentos con tanques de cría de peces tilapia estarán en Rifaina, en el estado de Sao Paulo. Con una superficie de ocho hectáreas y una capacidad de producción mensual de 400 toneladas, la unidad se centrará en la distribución y comercialización de pescado en el estado de Sao Paulo, pero la intención de ampliar sus operaciones en el mercado nacional. <br><br> "En resumen, nuestra propia producción de tilapia saldrá a la venta. Para ello, vamos a tener un refrigerador que ocupará una superficie de 15.000 m2 y la inicial capacidad de procesamiento de 15 toneladas de pescado por día". <br><br> Alta tecnología <br><br> el proceso de cultivo de tilapia será certificada por los organismos nacionales e internacionales y se basa en los pilares de la sostenibilidad (económica, social y ambiental), la trazabilidad y la calidad. Otro diferencial de los alimentos M. \ entrada en el segmento de alimentos se ve con el uso de la tecnología, junto con la innovación en todas las etapas del proceso. <br><br> En los tanques, por ejemplo, la alimentación será monitoreado por sistemas computarizados, evitando así los residuos y maximizar el uso racional de los alimentos. El agua de viveros de mejoramiento y criaderos de peces también se volverá a utilizar, gracias a un sistema cerrado de recirculación moderna. Además de esto, las raciones utilizados en la creación de los peces tienen niveles bajos de residuos, y los factores de conversión en consecuencia bajos nutricionales. <br><br>