ANN KLIGMAN LLC

¡Agregue sabor fresco a su menú con estas berenjenas tiernas frescas! También conocidas como berenjenas italianas, estas berenjenas baby son una variedad multiusos que es la favorita de los chefs. Tienen un tamaño pequeño y presentan una piel brillante que es de color lila a púrpura oscuro. Corta una berenjena para revelar una pulpa de marfil con semillas pequeñas y comestibles tachonadas por todas partes. Gracias a su piel tierna y a sus pequeñas semillas, estas berenjenas baby no necesitan ser saladas antes de su preparación. Estas berenjenas baby tienen un sabor cremoso y una textura jugosa y carnosa con muy poco amargor. Y no solo saben muy bien, ¡estas berenjenas también son geniales para ti! Son ricos en fibra dietética para favorecer una digestión saludable y mantener a sus clientes saciados, así como en vitamina B1 y antioxidantes para favorecer la salud en general.