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Complejo de curcumina C3
La cúrcuma se obtiene de rizomas de punta larga (lat. Curcuma longa) - plantas perennes de la familia del jengibre que son silvestres en la India y se crían en muchos países tropicales. La planta alcanza aproximadamente un metro de altura, se caracteriza por hojas grandes, flores amarillas o blancas con picos rosados y una mandíbula larga marrón de unos 10 cm, que después de frotar se convierte en un color biliar intenso. El polvo obtenido de la raíz de las ostras se llama cúrcuma y se utiliza, entre otras cosas. Para fines culinarios como especia. Su sabor se describe como aromático y amargo. El olor a cúrcuma parece bastante intenso y ligeramente agudo.

No exceder la porción recomendada para el consumo diario. La dieta no se puede utilizar como sustituto de una dieta variada. Se recomienda utilizar una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.