ORGANICA HALAL FROZEN AGRO FOOD

AGROALIMENTARIO CONGELADO ORGÁNICO HALAL. ha establecido recientemente una planta de procesamiento de matadero y carne en Jaipur. Se encuentra a 270 kilómetros de Delhi que está bien comunicado por carretera y trenes. La planta cárnica integrada es una instalación moderna de última generación que cumple con las especificaciones y estándares internacionales. Las ubicaciones estratégicas de nuestra fábrica nos permiten obtener animales sanos en Jaipur. El suelo de Jaipur es fértil y altamente cultivado atribuyendo una excelente producción de cultivos y disponibilidad de vegetación verde durante todo el año. Como resultado, los animales se mantienen en gran medida en pastos y alimentos naturales, por lo que el suministro de animales sanos es constante durante todo el año en esa región. La mayoría de los segmentos de nuestra planta están totalmente automatizados, lo que nos permite cumplir con los protocolos GMP (buenas prácticas de fabricación) que no solo nos ayudan a mantener eficazmente la higiene, sino que la automatización en varias etapas reduce el tiempo de procesamiento y envasado, por lo que los productos permanecen frescos mientras se procesan. Todo el proceso de fabricación es respetuoso con el medio ambiente. Nuestras fábricas están aprobadas por HACCP y certificadas por ISO.

La moderna planta integrada de procesamiento de carne con matadero comprende

Guarida de animales
Matadero moderno
Moderna planta de deshuesado
Refrigeradores
Congeladores de granallado y placas
Almacenamiento en frío
Laboratorio Analítico
Planta de Tratamiento de Efluentes
Planta de Renderizado
Planta de harina de sangre
Planta de respaldo de energía
Adquisición de animales: Los animales se obtienen de zonas libres de enfermedades reconocidas por el Departamento de Ganadería, Gobierno de Rajasthan, India.

Inspección ante mortem y post mortem: Los médicos veterinarios calificados realizan un examen ante-mortem y post-mortem de los animales para garantizar que la carne se obtenga de los animales sanos.

Sacrificio: El sacrificio se lleva a cabo estrictamente según las directrices de la Sharia para el método HALAL bajo la supervisión del representante de Jamiat Ulama-I-Hind y el Jamiat emite un certificado a tal efecto.

Producción: La planta cárnica tiene una capacidad de producción de 170 TM por día certificada por APEDA. La producción se lleva a cabo bajo estrictas condiciones higiénicas y sanitarias que se ajustan a las normas internacionales.

Cadena de frío: enfriadores, congeladores de chorro y placas, almacenamiento en frío y contenedores refigerados para garantizar el almacenamiento adecuado de carasses, carne deshuesada de búfalo, etc. a una temperatura requerida para mantener la alta calidad de los productos.

Laboratorio analítico: La planta cuenta con un laboratorio analítico interno equipado con los últimos instrumentos y equipos gestionados por personal experimentado y calificado para analizar muestras de carne. El envío se libera para su envío solo después de que las muestras de varios lotes hayan sido analizadas y aprobadas por el laboratorio de control de calidad.