Page Global Consultants

Cordero deshuesado de primera calidad: Especificación de grado A

Experimente el sabor excepcional y la ternura de nuestro cordero deshuesado de grado A. Procedentes del mejor cordero, nuestros cortes deshuesados se preparan de forma experta para ofrecer una opción versátil y deliciosa para una amplia gama de creaciones culinarias.

Características principales:

Calidad superior: Procedente de cordero 100% natural alimentado con pasto, lo que garantiza altos estándares de sabor y ternura.
Recortado por expertos: Recortado a mano para eliminar el exceso de grasa y hueso, proporcionando un corte limpio y listo para cocinar.
Ternura excepcional: Conocido por su ternura y sabor suave, ideal tanto para recetas sencillas como gourmet.
Corte versátil: Perfecto para asar, asar, guisar y freír, lo que ofrece flexibilidad para varios platos.
Excelencia nutricional: Alto contenido en proteínas, hierro y vitaminas y minerales esenciales, lo que respalda una dieta equilibrada y nutritiva.

Instrucciones de cocción:

Asado: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Sazone el cordero con sal, pimienta y su elección de hierbas o adobo. Ase durante 4-6 minutos por lado, dependiendo del grosor, hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Deje reposar antes de cortar.
Asado: Precaliente el horno a 375 ° F. Sazone el cordero y colóquelo en una fuente para asar. Ase durante 20-25 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 ° F para crudo medio. Deje reposar antes de cortar.
Estofado: Sazone el cordero y dore en una sartén caliente hasta que se dore. Transfiera a una olla de cocción lenta o a una olla de cocción con verduras y caldo. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas o en el horno a 300 ° F durante 3-4 horas hasta que estén tiernos.
Salteado: Cortar el cordero en rodajas finas a contrapelo. Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Sofreír con verduras y su salsa favorita durante 3-4 minutos hasta que esté bien cocido.