Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

El alginato de propilenglicol, también conocido como PGA, E405, CAS No. 9005-37-2, es un éster de alginato. Es un aditivo seguro que puede utilizarse como espesante en alimentos, piensos y productos farmacéuticos. El proceso de producción proviene de plantas de algas marinas o ciertas especies de algas. El alginato de propilenglicol se utiliza como espesante, estabilizador y emulsionante en yogur y helado, lo que puede hacer que el producto tenga una superficie lisa sin protuberancias y tenga un sabor delicado. El alginato de glicol también se puede utilizar como estabilizador y emulsionante en productos lácteos como el queso para que el producto esté mejor extruido y emulsionado. También se puede utilizar en harinas, fideos y alimentos instantáneos, así como como mejorantes para kétchup, paté, salsa de soja, emulsionantes, jarabes y glaseados.

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