Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), también conocido como glucosa-fructosa, número Cas 977042-84-4, es un proceso de fabricación de edulcorantes alimentarios naturales hecho de almidón de maíz, el jarabe de maíz de alta fructosa es un azúcar de almidón incoloro, dulce, puro y que fluye bien a temperatura ambiente. El JMAF es una mezcla de dos azúcares comunes, glucosa y fructosa. La relación fructosa:glucosa puede ser de 42:53 (JMAF-42), 55:42 (JMAF-55) o 90:10 (JMAF-90). Función: Proporciona una intensidad de dulzor comparable a la del azúcar. Realza los sabores de muchas frutas, cítricos y especias en bebidas, rellenos de panadería y productos lácteos. Conserva y protege los alimentos reduciendo la actividad del agua en productos como mermeladas y jaleas.

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