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La yerba mate se utiliza para la producción de bebidas como el chimarrão, el tereré y el mate. Las hojas y tallos de la yerba mate se secan y se muelen, eliminando el polvo y las ramas.

La yerba mate es rica en cafeína y teobromina, compuestos que estimulan la liberación de serotonina en el cuerpo. La serotonina es un neurotransmisor que ayuda a regular el estado de ánimo, el bienestar y el sueño.