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Información básica:
【Sinónimos】:Ceramide3
【Nº CAS】:34354-88-6
【Fórmula】:C36H73NO4
【Peso molecular】:583.97
【Apariencia】:Polvo blanco
La ceramida es el principal componente lipídico de las laminillas laminares presentes en los espacios intercelulares del estrato córneo. Se supone que estas laminillas proporcionan las propiedades de barrera de la epidermis. En general, se cree que el dominio lipídico intercelular está compuesto por aproximadamente un 45-50% de ceramida, un 25% de colesterol, un 15% de ácidos grasos libres y un 2% de fitoesfingosina. La presencia de un lípido en el tejido nervioso del cerebro fue descubierta por primera vez en 1884 por Johann Thudichum en una publicación titulada "Tratado sobre la constitución química del cerebro". Dado que su función biológica es difícil de entender, el lípido fue nombrado Esfingolípido en honor a la Esfinge en la antigua mitología egipcia por la raíz de la palabra "Sphingo-". Los esfingolípidos se clasificaron posteriormente en tres tipos: esfingomielinas, glicoesfingolípidos y ceramidas.

Las ceramidas son esfingolípidos estructuralmente heterogéneos y complejos que difieren en la longitud de la cadena, el tipo y el grado de hidroxilación y el grado de saturación. La ceramida se forma por condensación covalente de esfingosina y ácidos grasos de cadena larga con 12 a 30 átomos de carbono. Diferentes combinaciones de tres esfingosina y cuatro ácidos grasos se conectan a través de la amida para formar diferentes ceramidas en el estrato córneo, principalmente doce categorías. La ceramida NP es la categoría más abundante y funcionalmente importante. Las ceramidas desempeñan un papel vital en la construcción y el mantenimiento de la función de barrera de permeabilidad al agua de la piel. Junto con otros lípidos de la cutícula, forman una estructura ordenada.