Cotrijui Cooperativa Agropecuária & Industrial

La unidad de refrigeración, con sede en Sao Luiz Gonzaga-RS,
en la región de las Misiones, que se fundó el 3 de octubre de 1989.
Es una de las unidades COTRIJUI industrial, que opera en el sector
Los cerdos con sacrificio, transformación de embutidos, salados,
ahumado / curado y cortes especiales de carne fresca a los mercados nacionales y extranjeros.
Para garantizar la seguridad y la calidad de sus productos COTRIJUI se integra en la cadena vertical de producción completa. Se inicia en la producción de materias primas para la fabricación de alimentos para animales que estén destinados a un equipo de la sede propia en granjas para la producción de lechones, que se suministran a los productores para la terminación en el sistema de asociación. El control sanitario y de manejo de la nutrición de las asociaciones es realizado por un equipo de veterinarios y técnicos agrícolas que proporcionan asistencia y soporte técnico directamente en las propiedades, asegurar la calidad de las materias primas y el control total de todo el proceso de producción de los cerdos.
Con la capacidad de sacrificar 36.000 cerdos / mes y la industrialización de 2.000 toneladas / mes de diferentes productos, la unidad tiene su propio laboratorio: físico-químicas, microbiológicas y triquinosis. profesionales de trabajo, proporcionando la garantía de calidad en el producto. El refrigerador tiene también, con la supervisión del Servicio de Inspección Federal (SIF Nº 1184). De este modo, se asegura productos Tchê un alto estándar de calidad.