Vinícola Santa Augusta

Calidad, elegancia y aprecio del terruño revelan la personalidad de la Bodega Santa Augusta, que considera el cultivo de viñedos un verdadero arte. Del sueño de dos hermanos, descendientes de italianos y apasionados por la viticultura, nació el proyecto de elaboración de vinos finos. Inicialmente, bajo el mando y la guía del patriarca, la producción se realizó en el sótano de una antigua casa de madera, hasta hoy presente en la propiedad. En ese momento, el cultivo se limitaba a plantas de variedades americanas. A continuación, con la sugerencia de un enólogo amigo, que se dio cuenta del potencial de la región, se implementó la plantación de variedades europeas, iniciando la producción de uvas para grandes vinos. En 2006, el proyecto de construcción de una bodega dejó de ser un sueño y se hizo realidad. En honor a la patrona del Véneto Vitorio, la imagen del Santo fue traída desde Italia por los hermanos De Nardi, y por lo tanto la bodega llamada Santa Augusta. Situada en la ciudad de Videira, capital del vino de uva y espumoso, a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, la bodega cuenta con un terruño que presenta unas condiciones ideales para el desarrollo de grandes vinos y vinos espumosos. Los viñedos de Santa Augusta se benefician de estaciones bien definidas: inviernos fríos y lluviosos, veranos cálidos, veranos soleados, con gran amplitud térmica entre el día y la noche que beneficia el cultivo de la uva. En la bodega todo el proceso de cultivo, selección y vendimia de la uva se lleva a cabo manualmente, se adopta un estricto cuidado en la plantación y el viñedo y se utiliza la tecnología más moderna en la vinificación. Maquinaria de alta tecnología, depósitos de acero inoxidable, cámara frigorífica para la recepción de uvas, así como autoclaves modernos y una línea específica de relleno para vinos espumosos finos, proporcionan una calidad reconocida internacionalmente. En la maduración de vinos tintos y algunos blancos, se utilizan barricas nobles de roble, con control de temperatura y humedad relativa. Los vinos de la marca VSA son el resultado de la combinación de técnicas avanzadas, condiciones privilegiadas y tecnología internacional. Sobre todo, son el resultado de la pasión por el cultivo de viñedos y la creación de vinos de calidad y expresión. Bodega Santa Augusta. Vinos icónicos y finos, con una firma única: VSA.