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"Grado: Comida | Proteína: ≥14% | Beta-glucano: ≥3% | Humedad: ≤12% | Gluten: Certificado sin gluten (<20 ppm) | Finura: ≥99%

CARACTERÍSTICAS CLAVE:
• Certificado sin gluten <20 ppm (método R5-ELISA) – totalmente compatible con el etiquetado de productos celíacos
• Pureza ≥99% a través de un tamiz de 150μm – textura sedosa para productos horneados sin gluten de alta calidad
• Beta-glucano ≥3% – cumple los requisitos para la etiqueta de salud cardíaca incluso como ingrediente de harina
• Un alto contenido proteico ≥14% permite reducir el huevo o aislado de proteínas en formulaciones sin gluten
• Opciones orgánicas NOP/UE disponibles; no verificados por organismos modificados por organismos modificados; Entorno de producción controlado por alérgenos
• inspeccionado por PPECB; Certificado de gluten R5-ELISA, COA y panel nutricional por lote
• Bolsas de papel multipared de 25 kg; Estándar de revestimiento de barrera a la humedad de grado alimentario

Lo mejor para: panaderías sin gluten, fabricantes de alimentos para bebés, marcas de cereales certificadas para celiaquía, productores de alimentos saludables."